媒体东方
您当前所在的位置: > 新闻中心 > 媒体东方
《温州日报》:温州世宗学堂举行首届韩国文化节 发表时间:2018-12-04 09:25:51 作者:卓扬 浏览量:次 分享到:

本报讯(卓扬) 为了传播韩国传统文化,让学生体验正宗的韩国泡菜制作过程,本周三,由温州世宗学堂主办,浙江东方职业技术学院、韩国朝鲜大学协办的首届韩国文化节之百人泡菜活动在浙江东方职业技术学院举行。
    活动邀请到韩国的泡菜专家——大长金食堂社长千和顺,带领100名师生共同体验泡菜制作。 在介绍了韩国冬季泡菜腌制历史,以及原材料和泡菜的配料、蘸酱的制作方法后,同学们摩拳擦掌,戴上手套、围裙,开始动手制作泡菜。 把由辣椒粉、鱼子酱、蒜泥、洋葱泥、酱油配制而成的秘制酱料,倒入白萝卜块中,搅一搅、拌一拌,撒上适量辣椒粉,经过充分搅拌,爽脆可口的泡菜就出炉了。
    活动结束之后,同学们将自己亲手制作的泡菜打包带回与室友分享自己的劳动成果。 他们表示,通过这次活动不仅体验到了传统的韩国文化,品味到了正宗的韩国美食,通过与韩国老师的近距离接触,锻炼了口语,提高了学习韩语的兴趣。
    据悉,浙江东方职业技术学院与韩国朝鲜大学交往已久。 2015年9月,该校与韩国朝鲜大学共建“韩国语学堂”并开设六期学习,校内外的学员达1500多人,其中社会公益班学员近300名。 今年5月份,学校成功获批“温州世宗学堂”,该学堂是由韩国文化观光部出资建设、由韩国国立国语院统筹管理的海外培训机构。 目前韩国已在全球开设了171所世宗学堂,其中中国24所,“温州世宗学堂”是浙江省第二所、浙南地区第一所世宗学堂。

2018113005_pdf.pdf