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温州新闻:浙江东方职业技术学院和温州市得尔乐餐饮有限公司共建“得尔乐新餐饮管理学院” 发表时间:2018-10-08 09:02:19 作者:丽文 浏览量:次 分享到:

浙江东方职业技术学院和温州市得尔乐餐饮有限公司共同举行签约仪式,双方签订协议,共建“得尔乐新餐饮管理学院”。

据悉,“得尔乐新餐饮管理学院”是产教融合、校企合作的一种新的模式。浙江东方职业技术学院院长胡新根说,学院将 “得尔乐新餐饮管理学院”,定位为产业学院,目的是为了深化产教融合与校企合作,为企业和社会培养高技能人才。产业学院与传统的教学模式不同,学校把课堂开到企业里,教师派到企业去,同时企业的管理人员也可以到学院开课,双方深度互动,密切沟通,共同提升学生的实践能力,更好地实现职业技术学院的办学目标。

近年来,浙江东方职业技术学院聚焦新时代新经济新业态发展,聚焦新时代产教融合校企合作创新,不断深化教育教学改革,促进教育链、人才链与产业链、创新链的有机衔接,着力推进特色优势专业群建设、现代学徒制改革和服务行业企业能力升级。2018年5月,学院与浙南产业集聚区管委会合作成立“浙南产教协同发展创新中心”,着力打造产业学院(企业学院)和“金海匠谷”两大平台,有关做法和经验获得了市政府姚高员市长的肯定批示。目前,学院已跟众多企业合作成立了近十个产业学院,其中包括温州供应链学院、温州民政管理学院、汽车学院、智能电气学院、旅游航空学院、电竞学院、瓯窑学院等,总体实现了专业对接岗位、专业群对接岗位群,为企业和社会培养实用和适用的高技能人才。同时,学院在产业学院中推行“2+1”、“1+1+1”等现代学徒制人才培养模式,为企业提供“接站式”“订单化”等人才服务模式,最大限度地提高企业人才需求的满意度,为我市打造人才金字塔的基础,为推进实体经济新旧动能连续转换作出应有的贡献。

得尔乐餐饮有限公司总经理陈本保说,新餐饮是新概念,目前尚无确切的定义,需要我们跟学院共同研究,针对学生这块,未来的这些学生,应该了解新餐饮和传统餐饮之间的变与不变的界限,对于企业和学院,这都是一个挑战。餐饮企业要转型升级,人才一直是一个瓶颈,希望这次合作能打破这个瓶颈,真正实现餐饮行业的升级发展。现有的经营者比较难以打破固有的思维模式,希望现在年轻的学生突破这种束缚,成为“新餐饮”的生力军。

作者:丽文

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